Boa tarde!!!

Muito tempo que não apareço por aqui, não é por falta de tempo, que isso eu tenho demais!

Mas algumas coisa acontecem e eu perco a vontade de escrever, hoje ainda não me aconteceu nada que me tirou essa vontade!

Meu curso de crepe na semana passada foi tudo de bom, não tem nenhum mistério, o negócio é só acertar na massa, e na espessura mesmo, e o recheio a vontade!!!

Adorei, fiquei com vontade de fazer mais cursos, o próximo é o de sushi, estou super ansiosa!

Hoje vou passar uma receita de empadão de frango.

Ingredientes:

Massa

1kg de farinha de trigo

500g de MANTEIGA

Queijo ralado se quiser ( a massa fica parecendo salgadinho de queijo)

Recheio

1kg de peito de frango

1 tomate sem pele e semente picado

1 cebola picada

1 copo de requeijão

1 caixa de creme de leite

Ervilha

Palmito

Milho

Modo de Preparo:

Cozinhe o frango com dois caldos de galinha.

Depois desfie o frango e guarde uma xícara do caldo do frango cozido.

Em uma panela, aqueça uma colher de azeite e refogue a cebola, o tomate, e aguarde um pouco pois o tomate solta muita água é preciso esperar um pouco, em seguida acrescente o frango, e a água que cozinhou o frango, aguarde secar um pouco e acrescente o requeijão, o creme de leite, a ervilha o palmito e o milho.

Em uma forma, coloque a massa, espere o recheio esfriar e coloque dentro do refratário, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno pré-aquecido, quando estiver dourado, retire do forno, cerca de 30minutos.

Rendimento:9 porções