Hoje não fiz receita nenhuma, todo dia não dá né?Amanhã vou tentar fazer algo bem gostoso, simples e barato!
Apesar da casca grossa, sou uma pessoa super sensível, e choro com qualquer coisa, até em fim de novela. Acho que muitas vezes tenho reações grosseiras para não me machucar e nem ter uma grande desilusão, esse dias estive assistindo a um filme muito bom, uma comédia daquelas bem românticas. Não consigo lembrar o nome do filme, mas é aquela velha história, um casal se conheceu em uma noite doida, ficou uma única vez e nunca mais se viram, e também nunca mais esqueceu um do outro, depois de muito tempo eles se encontraram e começaram a viver um romance lindo, mas que dessa vez era proibido, pois os dois eram comprometidos, sabe aqueles filmes que você parece que tá dentro dele, aquela cena inesquecível do reencontro, que parece que o mundo vai pegar fogo,perfeito, os dois tiveram um caso, lindo, mas cada um ficou com o seu cada qual!!! Lindooo e claro morri de chorar no fim. É isso aí, filmes nos fazem viver aquilo que nunca pensamos em viver, nos faz refletir mais sobre as nossas vidas e nossas atitudes, se eu conseguir lembra o nome eu falo, depois.

Um bom final de noite para todos e até amanhã com a próxima receita!
Beijos!

Cebola Recheada

Ingredientes:

4 cebolas

Bacon

80g de queijo provolone

1 xíc de arroz

Cebolinha

Salsinha

Modo de preparo:

Em uma panela com água coloque as cebolas, sal e uma folha de louro. Quando levantar fervura, espere mais 5 minutos e retire do fogo. Espere esfriar. Em uma travessa coloque o arroz, o queijo parmesão e a cebolinha e misture tudo.
Quando a cebola esfriar, retire o miolo antes de colocar o recheio coloque a cebola por cima do bacon, e coloque as pontas dentro da cebola, depois recheie, coloque a salsinha por cima e depois de tudo pronto coloque a cebola para gratinar durante 25 minutos no forno.
Observações: Eu fiz a abertura da cebola pequena seria mais interessante fazer uma abertura maior, no lugar do provolone pode colocar mussarela, e se quiser fazer outro recheio, pode ser carne seca, ou qualquer outra coisa, fica muito bom!

Bom apetite!!!

Começo de semana: saladinha!!!

Final de semana tranquilo, fiz uma prova pra concurso, acho que não me saí muito bem, mas é isso aí, vou continuar tentando. E para o começo de semana, uma saladinha!!!

Ingredientes:

Alface

Manga

Cenoura

Tomate cereja (pode ser o normal)

Batata cozida

E peixe desfiado.

É só colocar tudo direitinho no prato e partir pro abraço!

Beijos e até a próxima!

E ai pessoal como foi o feriado, o meu foi super tranquilo, assisti um bom filme, e pós feriado essa delícia de macarrão, sou fã de massas! Dá pra notar, não é?

Ingredientes:

400g de camarão

1 cebola ralada

200g de bacon

1 xícara de cebolinha

1 caixa de creme de leite

1 pacote de queijo ralado

salsinha

1 pacote de macarrão

Modo de Preparo:

Doure a cebola e o bacon em duas colheres de azeite, em seguida coloque o camarão, depois coloque o creme de leite, queijo ralado e a salsinha. Coloque o macarrão em uma travessa e a seguir, o molho por cima do macarrão.

Como já fizemos uma boa ação ontem comendo uma saladinha super light, hoje é dia de enfiar o pé na jaca, e ser feliz, adoro massa, e nada como um bom macarrão. Comer é bom demais!!!

É bem simples.

Macarrão Gratinado

Molho:

400g de frango em cubos, temperado com pimenta-do-reino, e caldo de galinha

200g de bacon

1 cebola

1 caixa de creme de leite

400ml de leite

2 colher de amido de milho, se não tiver é só colocar farinha de trigo

1 saco de queijo ralado de 50g

3 colheres de manteiga

3 fatias de queijo provolone

300g de macarrão, qualquer um que queira, eu fiz penne.

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga e doure o bacon, em seguida coloque a cebola e o frango e deixe refogando.
Coloque o leite, o queijo ralado, queijo provolone o amido de milho e misture, quando estiver tudo muito bem misturado acrescente o creme de leite, misture mais um pouco e coloque o macarrão, quando estiver tudo misturado, coloque em um refretário e por cima coloque o queijo e leve ao forno para gratinar.
Observação: Pode substituir o queijo provolone por queijo mussarela, fica muito bom.
Pronto uma perdição para vocês aproveitarem bem o feriado, comidinha simples e rápida.

Um bom feriado para todos e até a próxima receita. Beijos.

O mito da segunda-feira

Segunda-feira é um dia especial e mitológico, enquanto muitas pessoas o odeiam, eu ao contrário, adoro! Pois é na segunda que temos a oportunidade de começarmos tudo de novo, outra vez e sempre. Seja um regime, um exercício físico, marcar aquele médico que precisa ir, ver uma amiga que não encontra há muito tempo, começar um regime, estudar, entrar em um curso e fazer muitas outras coisas. Para ajudar àqueles que querem entrar em forma (como eu inclusive, hahaha), nada como uma salada, colorida, saborosa e saudável, até certo ponto. E para quem não sabe nem por onde começar e não tem criatividade aí vai uma sugestão bem apetitosa.

SALADA TROPICANA AO MOLHO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:

Salada

Abacaxi
Tomate pera
Alface americana
Manga
Camarão
Bacon (opcional)
1 dente de alho

Molho

4 colheres de azeite
1 xíc de suco de maracujá concentrado
1 iogurte natural
1 colher de açúcar
Sal e pimenta-do-reino à gosto.

Modo de preparo

Doure o camarão, no azeite com o bacon e alho. Monte a salada ao seu gosto.

O molho é simples misture o suco com o azeite, depois tempere com sal e pimenta-do-reino. Em seguida acrescente o iogurte e pronto. É só colocar em cima da salada. Para o acompanhamento sugiro uma torada com orégano.

Beijos para todos e até amanhã.

Para quem não me conhece, prazer, me chamo Glória, sou uma pessoa cheia de dúvidas e medos. No momento a minha indecisão é em relação à minha vida profissional, desisti de estudar medicina na Bolívia, mudar toda a minha vida, começar de novo, deixar família, namorado, amigos, mas na expectativa de ter uma boa vida. Fazia enfermagem, mas já não gostava do curso. A dor e a tristeza dos outros, nos hospitais onde estagiei, me fizeram refletir se eu queria de fato conviver com isso, sem falar no dilema e no conflito familiar, pai e mãe com posições diferentes.
Sou uma amante da boa mesa, da gula e dos prazeres da carne, eu adooooro comer, adoro cozinhar e nada como fazer o que você gosta, não é mesmo?
Esse breve resumo desse meu momento, na verdade é só uma boa desculpa para começarmos uma relação a partir da cozinha e compartilhar essa minha faceta de "chef", daí esse blog para dividir minhas angústias, minhas indecisões e o melhor: minhas receitas. Espelhei-me no filme, Julie & Júlia, porque me identifiquei com a protagonista. Em relação à metas estabelecidas, eu sou cheia de iniciativas, mas sem acabativas, começar algo é comigo mesma, mas nunca termino, entretanto, esse plano de ser uma expert em cozinha, pretendo ir até o final! É isso aí! Por esses dias vocês me acompanharão no processo de criação e construção de comidas gostosas e simples, e se tiverem alguma receita legal é só mandar, que além de testar, publicarei aqui no nosso espaço de prazer! Beijos e abraços a todos.