Detesto deixar meu blog assim entregue as moscas, mas é que o tempo é curto de verdade, agora de férias da faculdade, vai ser mais fácil.

São João, inveja das pessoas que vão viajar, friozinho, comidinha de milho, eu vou trabalhar!!! Só pra variar!

Hoje vou passar uma receita de pastelão de frango, que minhas irmãs e meu namorado adoram!!!!

Trabalhosa, mas fácil e gostosa!!!

Ingredientes

RECHEIO

700g de frango

2 tomates

1/2 pimentão

1 cebola

coentro e cebolinho À gosto

uva-passa

2 dentes de alho

1 copo de requeijão

Sal à gosto

MASSA

4 xícaras e meia de farinha de trigo

16 colheres de manteiga

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Cozinhe o frango com um caldo de galinha, quando estiver pronto desfiar e reservar.

Em uma panela, doure o alho e a cebola em seguida, acrescente a uva passa, o pimentão e o frango, deixe refogar um pouco, coloque um pouco da água que foi cozida a galinha. Em seguida acrescente o requeijão, o tomate, o cebolinho e o coentro. Ajustar o sal.

Massa:

Misturar a farinha e a manteiga até formar uma massa homogênea.

Forrar a forma, esperar o recheio esfriar, colocar na forma e tampar a forma, levar ao fogo pré-aquecido por 30-40 minutos, até que doure a massa!!!