Queima pimentão, faz bolo, faz o pão, tem arroz cozido? A batata tá boa? Fez o molho de tomate? Xii o bolo murchou, é o bolo murcha quando a pessoa fica ansiosa abrindo e fechando o forno.

Tarefas diárias de um restaurante não tão grande mas aconchegante, uma cozinha/pousada. Hummm cozinha pousada, pois é, estou trabalhando no beijupirá de Fernando de Noronha e além de abrir para o público, servimos café da manhã para os hóspedes!

Vim pra Noronha por vários motivos, um deles foi realizar o sonho de conhecer esse paraíso no meio do oceano. Então, nos próximos dias falarei mais um pouco sobre esse episódio.

Hoje vou postar a receita de um bolo, uma das coisas que eu aprendi a fazer aqui, meus bolos sempre solavam, agora ficam lindos não sei porquê!

BOLO DE CAPIM SANTO

4 colheres de sopa grande de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

10 folhas de capim santo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher cheia de sopa de fermento

2 ovos

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o capim santo com o leite e reserve, na batedeira coloque a manteiga e o açúcar e deixe bater, depois que estiver bem misturado, acrescente os ovos, deixe batendo mais um pouco, em seguida acrescente o leite com o capim santo, depois coloque o trigo e deixe batendo até ficar homogênea, depois coloque o fermento, unte uma forma e coloque a massa, leve para o forno pré-aquecido. Deixa no forno por mais ou menos 30 minutos. Depois é só provar.