O mito da segunda-feira

Segunda-feira é um dia especial e mitológico, enquanto muitas pessoas o odeiam, eu ao contrário, adoro! Pois é na segunda que temos a oportunidade de começarmos tudo de novo, outra vez e sempre. Seja um regime, um exercício físico, marcar aquele médico que precisa ir, ver uma amiga que não encontra há muito tempo, começar um regime, estudar, entrar em um curso e fazer muitas outras coisas. Para ajudar àqueles que querem entrar em forma (como eu inclusive, hahaha), nada como uma salada, colorida, saborosa e saudável, até certo ponto. E para quem não sabe nem por onde começar e não tem criatividade aí vai uma sugestão bem apetitosa.

SALADA TROPICANA AO MOLHO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:

Salada

Abacaxi
Tomate pera
Alface americana
Manga
Camarão
Bacon (opcional)
1 dente de alho

Molho

4 colheres de azeite
1 xíc de suco de maracujá concentrado
1 iogurte natural
1 colher de açúcar
Sal e pimenta-do-reino à gosto.

Modo de preparo

Doure o camarão, no azeite com o bacon e alho. Monte a salada ao seu gosto.

O molho é simples misture o suco com o azeite, depois tempere com sal e pimenta-do-reino. Em seguida acrescente o iogurte e pronto. É só colocar em cima da salada. Para o acompanhamento sugiro uma torada com orégano.

Beijos para todos e até amanhã.